Наверх

"Бизнес Повар"

Попробуйте нашу новую продукцию "Бизнес повар".

Подробнее

Охота, рыбалка, туризм.

Домашняя кухня в полевых условиях

Подробнее

Каталог

Новости

Главная / Продукция / Сыры / Сыры полутвёрдые / Сыр полутвердый Сливочный деревенский

Нажмите на фото, чтобы увеличить

Сыр полутвердый Сливочный деревенский

Золотая медаль 10-я Российская Агропромышленная Выставка «ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ»

ГОСТ ТУ 9225-019-05129862-09

Массовая доля жира в сухом веществе -50%.

Массовая доля влаги в обезжиренном веществе -54 - 69 %.

Массовая доля хлористого натрия - от 1,3 до 2,0 % включительно.

Форма -Сыр полутвердый Сливочный деревенский - низкий цилиндр со слегка выпуклой боковой поверхностью и округленными гранями.

Внешний вид - корка ровная, тонкая без толстого подкоркового слоя.

Вкус и запах -выраженный, слегка кисловатый.

Консистенция- тесто эластичное, однородное во всей массе.

Рисунок - на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной и угловатой формы равномерно расположенных по всей массе.

Цвет теста- от белого до светло-желтого, однородный по всей массе.

Срок годности , условия хранения сыра: при температуре от минус 4С до 0С и относительной влажности воздуха от 85% до 90% -4 месяца.

© 2014 — 2017 ОАО "Консервсушпрод"
Яндекс.Метрика
Создание сайта — компания "Альма", 2014