Наверх
Меню
Каталог

"Бизнес Повар"

Попробуйте нашу новую продукцию "Бизнес повар".

Подробнее

Наши достижения.

Участие в Агропромышленных выставках

Подробнее

Каталог

Новости

Главная / Производство молочных продуктов / Сыры

«Консервсушпрод» - завод по производству сыра

Молочный продукт с ярким вкусом, который идеально дополняет различные блюда и употребляется отдельно. Из специально подготовленного молока, ферментов, молочнокислых бактерий.

Наш завод по производству сыра выпускает широкий ассортимент натуральной продукции. Для вас – разные сорта полутвердого сыра – Российский, Гауда, Голландский, Сливочный деревенский и не только. Плавленые сыры с грибами, лососем, креветками. Нежные творожные сыры, идеально подходящие для приготовления роллов и бутербродов, салатов.

Продукция «Консервсушпрод» не раз была отмечена самыми высокими наградами на международных и всероссийских выставках. Мы многого достигли и не собираемся останавливаться.

Приглашаем к сотрудничеству оптовых покупателей, дилеров и представителей компаний.

Сыры с завода «Консервсушпрод»: преимущества

Наши сыры пользуются большим спросом, и не только в России, но и в Белоруссии: документы подтверждают рост внутренних и внешних продаж.

В этом нет ничего неожиданного, потому что:

  • Производим сыры по ГОСТу, по классической рецептуре. Например, полутвердый продукт «Российский» по ГОСТ Р 52972-2008.
  • Применяем свое, натуральное сырье, современное высокотехнологичное оборудование. Главный компонент любого сыра – молоко. Мы его не закупаем, у нас своя ферма. А также производственные линии, соответствующие европейским стандартам. Современные высококлассные сыродельные ванны, заквасочные аппараты, плавильные установки, специальные стеллажи для сушки, формовочные прессы и т.д.
  • Осуществляем строгий контроль на всех этапах производства. Отслеживаем все производственные процессы: от подготовки сырья до созревания и упаковки готового продукта. 

Наши клиенты получают сыр с завода небольшими, средними, крупными партиями,всегда соответствующий заявленным стандартам качества, упакованный, со всеми необходимыми сертификатами, готовый к хранению и поставкам в магазины.

Все подробности о продукции и оптовых поставках – по телефону +7 (48348) 2-25-16.

Производство сыра

Основное сырье для изготовления сыра -  подготовленное молоко, сычужный фермент, специальные биологические добавки для созревания.

Сначала подготавливают молоко. Его избавляют от опасных бактерий путем нагревания до 73 °C, после чего охлаждают до 30 °C. Этот процесс называют пастеризацией.

Далее запускают процесс створаживания, для этого в молоко вносят сычужную закваску. Створаживание может длиться до 90 минут, в зависимости от сорта вырабатываемого продукта.

От получившейся массы отделяют сыворотку, затем массу измельчают, солят. На следующем этапе просушивают при температуре 10 – 12 °C.

Затем сырной массе придают форму, для этого задействуют формовочные прессы.

Завершающий, но очень важный этап – созревание. Заготовки оставляют созревать в специальных камерах, где поддерживается определенный температурно-влажностный режим. Ключевую роль в данном процессе играют молочнокислые бактерии. Длительность и условия созревания зависят от рецептуры, сорта сыра.

Твердые сыры требуют больше времени на вызревание, чем полутвердые.

После созревания – заключительный контроль качества и упаковка, отправка продукта на хранение или сразу к заказчикам.

Польза сыра

Продукт не только привлекает вкусом, в допустимых количествах он еще и очень полезен.

Во-первых, содержит кальций, укрепляющий костные ткани.

В-вторых, в нем присутствуют витамины, поддерживающие дыхательную и сердечно-сосудистую систему, иммунитет, здоровье ногтей, волос, кожи. Витамины A, B2, B6, B12, C, D, E, PP.

В-третьих, быстро восполняет запас энергии, так как достаточно калорийный. Но это в первую очередь относится к сортам с высокой жирностью.

Еще из-за полезных бактерий благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.

К сырам «Консервсушпрод» в полной мере относятся все полезные свойства продукта.

Сочетание полюбившегося вкуса и пользы.

Заказать сыры оптом

Начните сотрудничество с производителем высококачественной молочной продукции!

Оставьте заявку на официальном сайте завода сыров в любое удобное время. Или позвоните нам, отправьте сообщение по электронной почте.

E-mail: strkons@rambler.ru.

Телефон: +7 (48348) 2-25-16 или +7 (48348) 2-26-82.

Почему именно мы?

  • Собственное производство из своего отборного сырья, что позволяет реализовывать продукты по доступной цене;
  • Поставки точно в срок, грамотная логистика, существенно уменьшающая издержки бизнеса;
  • Индивидуальный предложения, действительно выгодные условия сотрудничества;
  • Поставки сыров в любых объёмах по всей России и за рубеж.

Оставляйте заявки на сайте, пишите, звоните нам.

Предоставим необходимую информацию, просчитаем заказ, составим договор, оперативного подготовим документы. Доставим продукцию в обозначенное время.

«Консервсушпрод» - свои, натуральные, традиционно вкусные и полезные, сыры, которые любят.