Наверх
Меню
Каталог

"Бизнес Повар"

Попробуйте нашу новую продукцию "Бизнес повар".

Подробнее

Наши достижения.

Участие в Агропромышленных выставках

Подробнее

Каталог

Новости

Главная / Новости / Ассортимент мясных консервов
27 Января 2021

Ассортимент мясных консервов

 

Пожалуй, не найдется того, кто ни разу не пробовал тушенку, свиную или говяжью, или консервированное мясо птицы или мясные продукты, например паштеты. Консервы из мяса – одни из самых популярных в России продуктов, что неудивительно. Вкусные и питательные, хранятся длительное время, от 2 до 5 лет, готовы к употреблению, изготовленные по ГОСТу, производятся только из натуральных ингредиентов. Из-за пищевой ценности, длительного срока хранения их можно смело включить в список продуктов первой необходимости на случай введения жесткого карантина в эпоху пандемии коронавируса.

Мясная консервация сегодня доступна в продуктовых магазинах в большом разнообразии. Познакомимся с ассортиментом.

Какие мясные консервы сегодня можно купить в продуктовых магазинах  

Если учитывать вид мяса, в магазинах не составит проблем найти консервы из:

  • Свинины;
  • Говядины;
  • Мяса птицы;
  • Баранины;
  • Крольчатины;
  • Конины;
  • Субпродуктов.

Если же смотреть только на назначение, перед нами откроется ассортимент продуктов закусочных, обеденных, для детского или диетического питания.

Закусочные – идеально подходят для употребления без какой-либо кулинарной обработки.

Обеденные – идеально сочетаются с первыми и вторыми блюдами.

Для детского питания – вырабатываемые только из отборного, высококачественного сырья, особым образом обработанные, источники витаминов, минералов и других полезных веществ, необходимых организму ребенка.

Диетические – продукты, отличающиеся высокой пищевой ценностью, четко продуманным составом, могут исключать какие-то компоненты, а какие-то, наоборот, содержать в большом количестве. Для тех, кому здоровье не позволяет употреблять классические консервы, и для тех, кому необходимо тщательно следить за своим питанием.

Вы можете заказать консервы оптом от производителя как полностью мясные, так и мясорастительные, в которых мясные ингредиенты сочетаются с овощами, крупами, бобовыми.

Отдельная группа – консервированные мясные продукты. Это колбасные фарши, паштеты, консервации из бекона и копченого шпика, например.  

Но, безусловно, наиболее популярные – чисто мясные консервы – свинина и говядина. 

Качественные мясные консервы: требования к продукту

Высококачественные, вкусные мясные консервы изготавливаются по ГОСТу.

Например, тушеная свинина. Любимая многими тушенка. Должна соответствовать ГОСТ 697-84.

Ее состав прост: жилованная свинина, лук, соль, перец, лавровый лист. Ничего более. Разнообразные добавки – стабилизаторы, загустители, эмульгаторы - недопустимы, когда речь идет о качественных мясных консервах.

Кроме того, недопустимы посторонние запахи и привкусы. Если говорим о тушеной свинине, мясо должно находиться в банке небольшими кусочками массой не менее 30 граммов, обязательно без костей, сухожилий, хрящей, непереваренное. Массовая доля жира в продукте не должна превышать 35 %. Не должно быть никаких посторонних примесей.

Консервы должны быть герметично закрыты, недопустимы деформации, царапины, какие-либо повреждения банки.

Название тушенки, соответствующей ГОСТу, - «Свинина тушеная» или «Говядина тушеная». Допустимо указание сорта.

Высококачественные продукты по ГОСТу выпускает консервный мясной завод с богатой историей «Консервсушпрод». В ассортименте производителя не только тушеная свинина и говядина, но и мясорастительные консервы. Кроме мясных продуктов – овощная консервация, готовые первые и вторые блюда, сыры, молочная продукция и не только.

Спрашивайте о продукции «Консервсушпрод» в магазинах города.


← Предыдущая новость

20 Января 2021

Заготовка на зиму – рассольник

Следующая новость →

10 Марта 2021

Сообщение о проведении годового Общего собрания акционеров ОАО "КОНСЕРВСУШПРОД"